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Cocktails Signature

The beast
Pisco, AU vodka uva, aperol, Lima, naranja, azúcar.

Monkey business
Ron oscuro, licor be plátano, mango, lima

Yashiro
Bourbon whiskey, single malt whiskey, jengibre, citronella, miel, limón.

Iroko Martini
Gin, Cointreau, litchi, citron, mousseur végétalien.

Cherry Blossom Sour
Sake, AU vodka cereza, licor de cereza, lima, acuafaba.

Oriental Kiss
Sake, ron oscuro, lichi, coco, lima, piña.

Asian Cooler
Gin, liqueur de fleur de sureau, concombre, citron vert, le tout arrosé de Prosecco.

Dragons Punch
Rhum noir, rhum blanc, vermouth blanc, framboise, citronnelle, jus de canneberge, jus de pomme.

Iroko Sunset
Vodka, fruits de la passion, fraises, citron vert, jus de pomme.

Tiketi
Tequila, mezcal, Campari, Ancho reyes, pamplemousse, citron vert, fruit de la passion.

JAPANESE GARDEN
Vodka, choya licor de ume, Lima, pepino, acuafaba.
La twist des classiques

Osaka Margarita
Tequila, mezcal, triple sec, yuzu, citron vert.

Tokyo Mule
Sake, vin de prune choya, gingembre, citron vert, soda.

Coconut Mojito
Rhum blanc, Malibu, noix de coco, menthe, citron vert.

Sake Sangria
Sake, brandy, Cointreau, jus de pomme, soda au citron.

Yuzu Whisky Sour
Whisky japonais Suntory, yuzu, citron vert, sucre, mousseur végétalien.

Bloody Geisha
Sake, mezcal, jus de tomate, soja, wasabi, citron.

Suntory Coffee Old Fashioned
Whisky japonais Suntory, sirop de café, amers.

Nagasaki Negroni
Sake, Campari, vin de prune choya.
Cocktails classiques

Mojito
Rhum, citron vert, sucre, menthe et soda.
Ajoutez un arôme (+0,5) : Fraise / Fruit de la passion / Framboise / Mangue.

CAIPIRINHA
Cachaça, sucre, citron vert.

Margarita
Tequila, Cointreau, citron vert, sucre.
Ajouter un arôme (+0,5) : Fraise / Fruit de la passion / Framboise / Mangue.

Bramble
Gin, Chambord, citron, sucre.

Pornstar Martini
Vodka à la vanille, Passoa, fruits de la passion, jus d’ananas.

Strawberry Daiquiri
Rhum, fraises, citron vert.

Espresso Martini
Vodka à la vanille, Kahlua, expresso frais.

White Russian
Vodka, Kahlua, crème de café.

Hugo
Prosecco, fleur de sureau, soda.

Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda.

Piña Colada
Rhum blanc, rhum de coco, noix de coco, crème, jus d’ananas.

Disaronno Sour
Disaronno, citron, mousseur végétalien, sucre, amers.

CLOVER CLUB
Gin, frambuesa, limón, acuafaba.

PALOMA
Tequila, citron vert, pamplemousse, sirop d’agave, soda.
Cocktails de desserts

Yuzu Ginger Cheesecake
Vodka, liqueur de chocolat blanc, Yuzu, gingembre, crème.

Coconut Expresso Martini
Rhum blanc, Malibu, liqueur de café, noix de coco, dose fraîche d’espresso.

Matchatini
Vodka à la vanille, liqueur de chocolat blanc, matcha, crème.

Jungle Dream
Cachaca, midori, Cointreau, crème, sucre.
Cocktails sans alcool

Sakura Fizz
Cerise, litchi, citron vert, soda.

MANGO COCO COLADA
Noix de coco, jus de mangue, citron vert, crème.

SUMMER GREEN TEA SOUR
Green tea, strawberry, passion fruit, lime.

LYCHEE AND CUCUMBER COOLER
Lychee, cucumber, ginger, apple juice, lime, soda.
Vin blanc

RAMON BILBAO
(D.O. RUEDA) VERDEJO – ESPAGNE

DUO DES MERS
(VT VIOGNIER) SAUVIGNON BLANC – FRANCE

QUINTALUNA DE OSSIAN
(TIERRA DE CASTILLA LEÓN) VERDEJO – SPAIN

MAR DE FRADES
(D.O. RÍAS BAIXAS) ALBARIÑO – SPAIN

TIANNA BOCCHORIS ORGANIC WINE
(VT MALLORCA) SAUVIGNON BLANC, GIRÓ BLANC, PREMSAL BLANCO – SPAIN

LOUIS MOREAU CHABLIS
(D.O. CHABLIS) CHARDONNAY – FRANCE

CLOUDY BAY
(D.O. MARLBOROUGH) SAUVIGNON BLANC – NEW ZEALAND
Vin de rose

RAMON BILBAO
(D.O. RIOJA) GRENACHE, VIURA – ESPAGNE

TIANNA BOCCHORIS
(IGP MALLORCA) GORGOLLASA – SPAIN

FANTASTIQUE
(A.O.C. CÔTES DE PROVENCE) GRENACHE, CINSAULT – FRANCE

WHISPERING ANGEL
(A.O.C. CÔTES DE PROVENCE) GRENACHE, CINSAULT, VERMENTINO – FRANCE

MINUTY M
(A.O.C. CÔTES DE PROVENCE) GARNACHA TINTA, TIBOUREN, SYRAH, CINSAULT – FRANCE

MINUTY M 1.5L
(A.O.C CÔTES DE PROVENCE) GRENACHE, TIBOUREN, SYRAH – FRANCE
Vin rouge

RAMON BILBAO
(D.O. RIOJA) TEMPRANILLO – ESPAGNE

TIANNA BOCCHORIS ORGANIC WINE
(VT MALLORCA) MANTO NEGRO, SYRAH, MERLOT, CALLET, CABERNET SAUVIGNON – ESPAGNE

MARTIN BERDUGO
(D.O. RIBERA DEL DUERO) TEMPRANILLO – ESPAGNE

MARQUÈS DE MURRIETA
(D.O. RIOJA) TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO, GARNACHA TINTA – SPAIN

ALBERT BICHO BOURGOGNE
(A.O.C. BOURGOGNE) OLD VINES OF PINOT NOIR – FRANCE
Vin blanc

RAMON BILBAO
(D.O. RUEDA) VERDEJO – ESPAGNE
Vin de rose

RAMON BILBAO
(D.O. RIOJA) GRENACHE, VIURA – ESPAGNE
Vin rouge

RAMON BILBAO
(D.O. RIOJA) TEMPRANILLO – ESPAGNE
Sparkling Wine

PRIVAT BRUT CAVA
(D.O. CAVA) CHARDONNAY

TORRESELLA PROSECCO
(D.O.C. PROSECCO) GLERA
Bière pression
PINTE HEINEKEN
demi-pinte HEINEKEN
Bouteilles
Heineken 0%
ESTRELLA sans gluten
STRONGBOW
Asahi
Sol
KOPPARBERG FRAISE ET CITRON VERT
Vodka
Avec bouteille de mélange +3
ABSOLUT
ABSOLUT FRAMBOISE
ABSOLUT VANILLE
AU VODKA
AU VODKA GRAPE
AU VODKA PUNCH
AU VODKA FRAMBOISE
AU VODKA-MELON D'EAU
BELVEDERE
CIROC
CIROC RED BERRY
Stolichnaya Elite
Gin
Avec bouteille de mélange +3
BEEFEATER
BOMBAY SAPPHIRE
SEAGRAM'S
Tanqueray
MALFY ORIGINAL
MALFY GRAPEFRUIT
MALFY LEMON
PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY
WHITLEY NEIL BLOOD ORANGE
WHITLEY NEIL RHUBARB & GINGER
Amazonian
HENDRICK'S
MARTIN MILLER’S
Tanqueray Ten
BROCKMANS
GIN'CA ORIGINAL
GIN'CA BERRY
ROKU
Gin Mare
G’Vine
MONKEY 47
Sans alcool
Tanqueray 0%
Puerto de Indias strawberry 0%
Rhum
Avec bouteille de mélange +3
Bacardi
Barcelo Añejo
Captain Morgan Dark
Captain Morgan Spiced
Havana 7 Años
Kraken
Malibu
Ron Zacapa 23 Años
Don Papa
Diplomatico Reserva
Bumbu Original
Bumbu XO
Havana selección de maestros
Ron Zacapa XO
Whisky japonais
Avec bouteille de mélange +3
Toki Suntory
Hibiki Suntory
The Yamazaki 12 YO
Blended Scotch
Ballantine’s
Johnnie Walker Red
Johnnie Walker Black
Johnnie Walker Blue
Chivas regal mizunara
Single Malt
Macallan 12 YO
Lagavulin 16 YO
Irish & Bourbon
Jameson
Jack Daniel’s
Makers Mark
BULLEIT BOURBON
Brandy
Avec bouteille de mélange +3
CARLOS I
Hennessy VS
Courvoisier VS
Tequila
Avec bouteille de mélange +3
OLMECA BLANO
OLMECA REPOSADO
LA CROFRADIA BLANCO
LA COFRADIA REPOSADO
LA COFRADIA ANEJO
Cazcabel COFFEE LIQUEUR
Cazcabel Silver
DON JULIO BLANCO
PATRON SILVER
CLASE AZUL REPOSADO
DON JULIO 1942
Mezcal
Avec bouteille de mélange +3
GUSANO ROJO
DOS HOMBRES
Del Maguey Vida
TRIBUTE
Aperitif
Avec bouteille de mélange +3
Averna
MARTINI DRY/BIANCO/ROSSO
Muntanero Red
Ramazzotti
Aperol
Campari
LIQUEURS
Avec bouteille de mélange +3
HIERBAS
LIMONCELLO
CHOYA PLUM LIQUOR
Giuloncello
JAGERMEISTER
MARASCHINO LUXARDO
MANDARINE NAPOLÉON
Sambuca Itaca
Grappa piave
CHAMBORD
DISARONNO
KAHLUA
TÍA MARÍA
Shooters
GIULONCELLO
LIMONCELLO
JAGERMEISTER
OLMECA BLANCO
OLMECA REPOSADO
SAMBUCA
Tequila Rose
AU VODKA
BABY GUINNESS
B-52
Jäger bomb
CAZCABEL COFFEE LIQUEUR
DON JULIO BLANCO
Patron Silver
CLASE AZUL REPOSADO
DON JULIO 1942
Café
ESPRESSO
CORTADO
AMERICANO
CAFÉ BLANC
CAPPUCCINO
Latte
Café glacé
Café irlandais
Thés
ENGLISH BREAKFAST
VERT
PEPPERMINT
FRUIT ROUGE
Boissons rafraîchissantes
L'eau
Eau avec gaz
COCA-COLA
COCA-COLA ZERO
CITRON FANTA
FANTA ORANGE
SPRITE
GINGER ALE
BIÈRE AU GINGEMBRE
EAU TONIQUE
SLIM TONIC
JUS DE POMME
JUS DE CANNEBERGES
Jus de mangue
JUS D'ORANGE
JUS D'ANANAS
JUS DE TOMATE
Nestea
RED BULL
IROKO PLATES

Poulet frit coréen
Poulet frit coréen épicé et collant.

Pépites de tofu
Nuggets de tofu Tempura avec sauce satay. V

HUITRES IROKO
Huître de Gillardeau servie avec une vinaigrette au yuzu et au shiso.

EDAMAME
Haricots verts de soja à l’huile de sésame, au sel de Maldon et au shichimi togarash. V G

Croquettes asiatiques
Croquettes de poulet vert thaï garnies de notre mayo au curry.

Côtes de porc
Côtes de porc cuites lentement dans notre glaçage yakiniku bbq, saupoudrées de cacahuètes.

Poulet katsu au curry
Un curry japonais doux avec du poulet croustillant, des oignons rouges et des oignons rouges marinés, servi avec du riz.

Filet Teriyaki
Filet de bœuf saisi et tranché, garni d’asperges et de champignons shiitake, le tout arrosé d’un glaçage japonais teriyaki.

Bang Bang Bao Bun
Poulet croustillant piquant et épicé avec salade de chou asiatique et tom yum mayo, à l’intérieur d’un petit pain bao moelleux.

TACOS DE PORC
Porc effiloché cuit lentement servi sur une tortilla molle à la farine avec oignon rouge et mayo au curry rouge.

Gyozas de canard
Gyozas de canard à la sauce mayonnaise hoisin.

Gyozas végétaliens
Gyozas végétaliens avec kimchee mayo. V

ROULEAUX DE PRINTEMPS
Rouleaux de printemps au bœuf et au porc avec une sauce au piment teriyaki.

Gambas croustillantes
Crevettes tempura servies avec une mayo kimchee.

Chou-fleur Bang Bang
Chou-fleur piquant et épicé avec oignon rouge mariné et noix de cajou, garni de ciboulette et de graines de sésame. V
Salades

SALADE IROKO
Nouilles de riz avec oignons rouges, poivrons, coriandre et vinaigrette à la mangue et au piment, servies sur un lit de roquette. V

Salade de Wakame
Wakame avec sauce unagi et graines de sésame. V
Cru

PLATEAU DE SASHIMI
4 THON ROUGE | 4 SAUMON | 4 BAR
Tranches de poisson cru servies sur de la glace pilée. G

TARTAR DE THON
Tartare de thon rouge en dés dans une marinade de soja japonaise classique avec du gingembre fraîchement râpé, des fraises et des feuilles de shiso. Servi avec des crackers.

Tartare de saumon
Tartare de saumon et d’avocat en dés dans une marinade de soja japonaise classique avec du gingembre fraîchement râpé et du jus de yuzu. Servi avec des crackers.
Rouleaux Sushi

PLATEAU IROKO
ROULEAU DE POULET TEMPURA
ROULEAU IROKO
4 SASHIMI DE SAUMON
4 SASHIMI DE BAR
2 NIGIRI DE SAUMON
2 NIGIRI DE THON ROUGE
SALADE DE WAKAME

PLATEAU POUR LES AMATEURS DE SAUMON
ROLL DE SAUMON
ROULEAU PACIFIQUE
4 SASHIMI DE SAUMON
2 NIGIRI CLASSIQUES DE SAUMON
2 NIGIRI DE SAUMON FLAMBÉ
SALADE DE WAKAME

IROKO
Crevettes cuites avec avocat et concombre, garnies de thon rouge, de mayo japonaise au wasabi et à la truffe, de sauce teriyaki et de perles de wasabi tobiko.

SURF AND TURF
Crevettes en tempura avec avocat, garnies de carpaccio de bœuf flambé, de sauce teriyaki aux baies rouges et de mayo japonaise au wasabi et à la truffe.

THON ÉPICÉ
Thon rouge, avocat et concombre garnis de tartare de thon épicé et de mayo kimchee.

SALMON
Saumon et avocat, garnis de saumon, de tobiko rouge et de mayo à la ciboulette. G

POULET TEMPURA
Poulet pané et légumes servis en tempura, garnis de mayo japonaise au wasabi et aux truffes.

EBITEN
Crevettes en tempura et avocat, garnies de saumon flambé, de mayo kimchee et de sauce unagi.

Rouleau du Pacifique
Crabe des neiges avec avocat et concombre, garni de tartare de saumon épicé et de kimchee mayo.

Végétalien
Asperges et mangue, garnies d’avocat et d’une vinaigrette au piment et à la mangue. G V
Nigiri

Nigiri classique
THON ROUGE / SAUMON / BAR
Des tranches de poisson cru posées sur du riz à sushi. G

Iroko Flamed Nigiri
2 NIGIRI DE THON ROUGE
Avec de l’herbe de foie et de la sauce teriyaki.
2 NIGIRI DE SAUMON
Avec mayo kimchee et sauce teriyaki.
2 NIGIRI DE BAR
Avec du poivre japonais et de la sauce pimentée à la mangue.
ACCOMPAGNEMENTS

BROCCOLINI
Brocoli à longue tige cuit à la vapeur, servi avec de la sauce satay, des cacahuètes et des graines de sésame. V

ASPARAGUS
V G

RIZ COLLANT
V G

FRITES
V

FRITES A LA TRUFFE ET AU PARMESAN
Enfants

Maki à l'avocat

Maki au concombre

GOUJONS DE POULET ET FRITES

CURRY KATSU POUR ENFANTS AVEC GOUJONS DE POULET, SAUCE ET RIZ
Desserts

MOCHIS
Sélection de mochis signature du chef. G
(Demandez les options sans gluten et végétaliennes)

Rocky road brownie
Brownie au chocolat Rocky Road avec guimauve, noix, sauce caramel et glace à la noix de coco.

Coconut and passionfruit cheesecake
Un gâteau au fromage à base de biscuits, fourré d’un fromage crémeux au lait de coco et à la noix de coco râpée, recouvert d’une couche de coulis de fruit de la passion.
Sans gluten
EDAMAME
Haricots verts de soja à l’huile de sésame, au sel de Maldon et au shichimi togarashi. G V
HUITRES IROKO
Huître de Gillardeau servie avec du citron vert. G
FILET DE BŒUF
220g
Steak de filet saisi et tranché, garni d’asperges et de champignons shiitake, servi avec une mayo japonaise au wasabi et aux truffes. G
SALADE IROKO
Nouilles de riz avec oignons rouges, poivrons et coriandre, servies sur un lit de roquette avec une vinaigrette au piment et à la mangue. G V
AJOUTER DES CREVETTES ROSES +5
AJOUTER TOFU +4
PLATEAU DE SASHIMI
12 PIÈCES
4 THON ROUGE | 4 SAUMON | 4 BAR
Tranches de poisson cru servies sur de la glace pilée. G
TARTAR DE THON
Tartare de thon rouge en dés dans une marinade de soja japonaise classique avec du gingembre fraîchement râpé, des fraises et des feuilles de shiso. G
Tartare de saumon
Tartare de saumon et d’avocat en dés dans une marinade de soja japonaise classique avec du gingembre fraîchement râpé et du jus de yuzu. G
SALMON
8 PIECES
Saumon et avocat, garnis de saumon, de tobiko rouge et de mayo à la ciboulette. G
THON ÉPICÉ
8 PIECES
Thon rouge, avocat et concombre, garni d’un tartare de thon rouge épicé. G
Végétalien
Asperges et mangue, garnies d’avocat et d’une vinaigrette au piment et à la mangue. G V
NIGIRI CLASSIQUE
THON ROUGE / SAUMON / BAR
Des tranches de poisson cru posées sur du riz à sushi. G
NIGIRI FLAMME
6 PIÈCES
THON ROUGE / SAUMON / BAR
Flambée de poisson cru tranché sur du riz à sushi. G
SALMON TATAKI
Tataki de saumon avec avocat, brocolli à longue tige et riz gluant, servi avec une vinaigrette à la mangue et au piment. (disponible en pré-commande) G
BROCCOLINI
Brocoli à longue tige cuit à la vapeur et servi avec notre sauce chili à la mangue, cacahuètes et graines de sésame. G V
ASPARAGUS
G V
RIZ COLLANT
G V
Vodka
ABSOLUT
70cL
ABSOLUT
Vanille, framboise.
1L
AU VODKA
70cL
AU VODKA
Raisin, framboise, pastèque, punch.
70cL
BELVEDERE
70cL
BELVEDERE
1.75L
CIROC
70cL
CIROC RED BERRY
70cL
CIROC
3L
CIROC
6L
Stolichnaya Elite
1L
Gin
Beefeater
70cL
BOMBAY SAPPHIRE
1L
PUERTO DE INDIAS
70cL
TANQUERAY
70cL
Malfy Original
70cL
Malfy Lemon
70cL
BROCKMANS
70cL
HENDRICKS
70cL
Gin’ Ca Original
70cL
Gin’ Ca Berry
70cL
Martin Miller’s
70cL
Monkey 47
50cL
Roku
70cL
Tanqueray Ten
70cL
G’Vine
70cL
Gin Mare
70cL
Whiskey
Japanese Whiskey
Toki Suntory
70cL
Hibiki Suntory
70cL
The Yamazaki 12 YO
70cL
Blended Scotch
Ballentine’s
70cL
Johnnie Walker Red
70cL
Johnnie Walker Black
70cL
Johnnie Walker Blue
70cL
Single Malt
Macallan 12 YO
70cL
Lagavulin 16 YO
70cL
Irish & Bourbon
Jameson
70cL
Jack Daniel's
70cL
Makers Mark
1L
Rhum
CAPTAIN MORGAN SPICED
70cL
CAPTAIN MORGAN DARK
70cL
Legendario
70cL
LEGENDARIO ELIXIR
70cL
BARCELO
70cL
HAVANA
70cL
Bumbu Original
70cL
Don Papa
70cL
KRAKEN
70cL
Diplomatico Reserva
70cL
Ron Zacapa 23 Años
70cL
Ron Zacapa XO
70cL
Bumbu XO
70cL
Tequila
OLMECA Blanco
70cL
OLMECA Reposado
70cL
Cazcabel Silver
70cL
PATRON Silver
70cL
La Cofradia Blanco
70cL
La Cofradia Añejo
70cL
DON JULIO BLANCO
70cL
CLASE AZUL
70cL
DON JULIO 1942
70cL
Mezcal
Dos Hombres
70cL
Tribute
70cL
Cognac & Brandy
Carlos I
70cL
Hennessy VS
70cL
Courvoisier VS
70cL
Sake
Rashoman
70cL
AKASHI-TAI
70cL
Shooters de bouteilles
GIULIONCELLO
70cL
Sambuca
70cL
Tequila rose
70cL
Cazcabel Café
70cL
JÄGERMEISTER
1L

PRIVAT BRUT CAVA
0.75 L (D.O. CAVA) CHARDONNAY

Torresella Prosecco
0.75 L

MOËT CHANDON
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

MOËT CHANDON Magnum
1.5 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

MOËT CHANDON IMPERIAL ICE
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR, PINOT MEUNIER & CHARDONNAY

MOËT CHANDON ROSE
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

MOËT CHANDON ROSE MAGNUM
1.5 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY

RUINART BLANC DE BLANCS
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) CHARDONNAY

RUINART ROSE
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR, PINOT MEUNIER & CHARDONNAY

PERRIER JOUËT BLANC DE BLANCS
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) CHARDONNAY

PERRIER JOUËT BLASÓN ROSE
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER

LAURENT-PERRIER BRUT ROSE
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR

LAURENT-PERRIER BRUT ROSE MAGNUM
1.5 L (A.O.C. CHAMPAGNE) PINOT NOIR

DOM PERIGNON VINTAGE 2012
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER

DOM PERIGNON VINTAGE 2012 MAGNUM
1.5 L (A.O.C. CHAMPAGNE) CHARDONNAY, PINOT NOIR & PINOT MEUNIER

DOM PERIGNON ROSE VINTAGE
0.75 L (A.O.C. CHAMPAGNE) CHARDONNAY, PINOT NOIR
Tous les prix sont exprimés en euros et incluent la TVA.
Des frais de service de 10 % sont ajoutés en option.